האם המעסיק יכול להכריז על חופשה מרוכזת בערבי חג וחול המועד?

אני עובדת כבר 4 שנים בחברה מסויימת ובשנתיים האחרונות המעסיק שלי מוציא מידי פעם כללים והגבלות חדשות בענייני העבודה בחברה.

כמה דוגמאות:

1. לא ניתן לצבור מינוס של מעל 10 ימי חופש (כשלפני השינוי לא הייתה הגבלה בעניין)

2. שעות נוספות מותרות רק באישור הבוס הישיר (כאשר קודם לא היה צורך באישור כזה)

3. לא ניתן לצבור מעל 15 ימי חופש בעודף ואת ההפרש החברה לא תפדה (לא הייתה הגבלה קודם)

4. בערבי חג וחול המועד פסח החברה תהיה סגורה והעובדים יצאו לחופש על חשבונם (חצי יום בערב חג ויום שלם בחול המועד)

עכשיו השאלה שלי היא לגבי הסעיף האחרון: לפי מה שהבנתי מקריאה באינטרנט, לא ניתן לכפות על עובד שאין לרשותו ימי חופשה צבורים לקחת חופש על חשבונו וזה צריך להיות על חשבון המעסיק (או שיבטל את החופשה המרוכזת). והשאלות שלי (מכיוון שלהרבה עובדים בחברה אין ימי חופשה לזכותם):

א. האם זה משנה אם העובד התכוון לבוא לעבוד אם לא הייתה מוכרזת חופשה? ואם כן - איך המעסיק יכול להוכיח שהעובד לא היה מגיע בכל מקרה?

ב. העברתי את המידע על החוק למעסיק והוא הגיב שאין בעיה והוא פשוט יגביל את האפשרות להכנס למינוס של ימי חופשה לכלל העובדים (לא תהיה אפשרות לקחת ימי חופש ע"ח ימי חופשה עתידית) - האם מותר לו חוקית לעשות כזה דבר?

אשמח לשמוע המלצה כיצד עלי להגיב ואיך עלי לפעול.