סיום העסקה על רקע מצב בריאותי לקוי

בס"ד

שלום רב 

רציתי לשאול על דודה שלי שהיא בת 70, עבדה במקום במשך 12 שנה, והיא בשנים האחרונות לא מרגישה טוב, (היא הייתה לסירוגין מאושפזת על רקע נפשי). מה החוק אומר לגבי סיום העסקה? האם היא יכולה לבקש את כספי הפיצויים ממנו? כי שאני התקשרתי אליו הוא אמר לי שהיא יכולה להמשיך לעבוד והציע לה 8-9 שעות, היא כמובן לא יכולה לעבוד כל כך הרבה שעות ורוצה משהו 4-5 שעות. במקביל לשיחה שלי איתו הוא מסרב לתת לה מכתב פיטורין, ומבקש שתגיע למשרד על מנת לחתום לו (איני יודעת על מה). מענין אותי מה החוק אומר במקרה שהיא מעוניינת לקחת את כספי הפיצויים איך זה עובד במקרה כזה? בנוסף איך אני יכולה לדעת שהוא הפקיד את כל הכספים שלה?

תודה רבה