איך ניתן להבטיח הגנה לקונים במכירת דירה כשיש בת זוג למוכר?

בטיוטה להסכם מכר דירה, הרשומה בטאבו על שם המוכר בלבד, נכתב עבור/בשם בת הזוג של המוכר:"...אני מאשרת כי מכירת זכויותיו של בן זוגי בדירה נעשתה
בהסכמתי המלאה, אין לי ולא תהיינה לי כל טענות לזכויות כלשהן בדירה ו/או בתמורה
המשולמת בגינה מכח היותי בת זוג ו/או מכח הסכם ממון ו/או עפ"י כל דין.אין לי כל התנגדות למכירת הדירה לקונה ו/או למתן התחייבות
לרישום משכנתה לטובת הבנק שממנו מתכוון הקונה ליטול הלוואה המובטחת במשכנתה ואם
יידרש, אחתום על הצהרת ויתור לבנק המממן. לא יהיו לי טענות לקונה ו/או לבנק ממנו
מקבל הקונה הלוואה למימון חלק מן התמורה לדירה, בגין כספים שישלמו לבן זוגי או
למיופה כוחו כתמורה לדירה, וידוע לי כי הקונה רוכש את הדירה בהסתמך על הצהרותיי
לעיל וכי הבנק שייתן את ההלוואה לקונה יעשה זאת אף הוא בהסתמך על הצהרותיי לעיל.אני מאשרת כי מכירת זכויותיו של בן זוגי בדירה נעשתה
בהסכמתי המלאה, אין לי ולא תהיינה לי כל טענות לזכויות כלשהן בדירה ו/או בתמורה
המשולמת בגינה מכח היותי בת זוג ו/או מכח הסכם ממון ו/או עפ"י כל דין."שאלותיי:1. האם זו הגנה מספקת לקונים ? 2. האם יכולה בת הזוג לחזור בה מדבריה ולעכב/לסכל את מכירת הדירה (בתוקף היותה בת זוגו או זכאות אחרת או סתם שינוי החלטתה) ?3. הקונים זקוקים למשכנתא - מהי "הצהרת ויתור לבנק המממן" ?4. האם יכול הבנק למשכנתאות להערים קשיים לנוכח העובדה שיש ברקע בת-זוג למוכר ויש לה אולי זכויות כלשהן בדירה ?5. מדוע יש להכניס את דברי בת-הזוג בחוזה המכר עצמו ?6. האם לא כדאי לקבל את דברי בת הזוג במסמך נפרד לצד הסכם המכר ?אנא תשובותיכם. רוב תודות !