איפה יש לרשום את השיעבוד על המניות שניתנו כבטוחה?

הרקע למישכון הוא כדלקמן: חברה בע"מ וחברה פרטית של רואי חשבון((זוהי חברה שלא מוגבלת בערבות), העמידו שורה של הלוואות לאדם (אזרח ישראלי) או
לחברות בהן הוא בעל מניות. . אותו אדם ערב לכל אותן
הלוואת ולצורך כך הוא שיעבד, לטובת החברות הללו, את כל המניות שיש לו בחברת X בע"מ  700 מניות רגילות וכן שיעבד 91 מניות רגילות, שחברה
בשליטתו, בשםY בע"מ , אמורה לקבל בימים הקרובים. יש גם הסכם הלוואה שחברת רואי החשבון אמורה להעמיד לחברת Y, כדי
לממן את רכישת המניות בידיהם.   כל המניות שהוא אוחז
בהן במישרין או בעקיפין על ידי חברת Y אמורות להיות משועבדות לטובת
החברות מעמידות ההלוואה..
כמו כן השיעבוד יחול על
50% מהתקבולים השוטפים שיקבל הלווה או חברתובדרך של דיבידנדים, דמי ניהול או כל הכנסה
מכל סוג שהוא. 

השאלה היא איפה יש לרשום את השיעבוד?? ברשם המשכונות או ברשם החברות??

תודה