האם החתימה על טופס הסכמה לניתוח ללא הבנה מספקת היא חוקית?

שלום רב,
אודה באם תענו על שאלתי:
אם הגיע למרפאה פרטית על מנת לטפל בכאבי גב מהם סובל שנים רבות.
הוצע לו טיפול חדשני של השתלת סטנט בעמוד השדרה אשר אמור למנוע את הכאבים. בייעוץ הרפואי דובר על השתלה/התקנה של סטנט אחד! אח"כ יצאו אל הפקידה שהייתה אמורה לתת הצעת מחיר, היא אמרה שהסטנט יעלה ** ש"ח. נקבע תור לניתוח.
האדם הגיע לניתוח מלוו בבתו, בקבלה ביקשו שישלמו לפני הניתוח בכרטיס אשראי, הבת אמרה שלהוריה אין כרטיס אשראי ושהם הכינו את הסכום במזומן, ואז היא שילמה וקיבלה קבלה.
האבא הוכנס לחדר ניתוח ודקה לפני הניתוח הוחתם על טופס הסכמה לניתוח בעברית (כאשר הוא דובר רוסית) ובתוך הטופס הזה גפ היה סעיף של התחייבות לתשלום. הרופא שהחתים אותו היה דובר עברית בלבד כך שהוא גם לא הסביר לו בשפתו על מה הוא חותם.
יוםלמחרת הגיעה הבת לקחת את אביה מאשפוז ונאמר לה בקבלה שעליהם לשלם בור סטנט נוסף שהרופא החליט להשתיל באביה במהלך הניתוח, סכום זהה לזה שכבר שולם.
הם לא שילמו כי טענו כי לא הסכימו. עכשיו הוגשה כנגדם תביעה.
האם מה שנעשה שם חוקי? מה אפשר לעשות?